山东老字号

莱芜南肠老字号掌门人获评2016年山东省非遗保护模范传承人

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围绕非遗主题山东省文化厅开展了一系列丰富的活动,如“文化和自然遗产日”非遗系列活动启动仪式、“一带一路”非遗交流展演暨“一带一路”7省市(自治区)振兴中国传统工艺互动交流展、“振兴传统工艺”非遗传承人群研培成果展、山东省非遗保护成果摄影作品展、...[详细]
2017-06-09 来源:鲁网

超意兴:舌尖上的泉城味 ——“问道老号”之品牌传承系列报道第9期

去过超意兴的消费者,总会对那里的“大米干饭把子肉”和各种各样的家常菜津津乐道。一块把子肉、一个酱鸡蛋、一块炸豆腐,再加一碗浇了肉汤的米饭,这就老济南人一顿午饭的“标配”。[详细]
2016-11-02 来源:鲁网

于金平:品牌优势转化区域优势 创新推动老字号发展

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“一个品牌是一个地方的‘名片’,如何将品牌的优势转化成区域优势、产业优势,甚至是经济发展的优势,这需要我们不断进行创新,只有创新才能引领企业不断发展。”[详细]
2017-02-27 来源:鲁中网

大染坊:无匠心不足以立品牌

根据有实物考证的记载,丝绸距今已有7000年历史,而周村,是丝绸之路的源头之一。“今日之现代大染坊,作为周村丝绸行业的继承者和开拓者,已傲立周村丝绸产业之巅。”在一本资料记载中,记者看到这样的描述。相信很多人对于《大染坊》这部电视剧并不陌生,尽管很多场景...[详细]
2017-01-12 来源:淄博新闻网 

腊杆子烤鸡:一方名品 百年义商

  青岛市,旧称“胶澳”,别称“琴岛”、又被誉为“东方瑞士” ,是山东半岛上一颗璀璨的明珠。作为鲁菜的发源地之一,青岛的美食可谓是数不胜数,而在众多的名菜之中,腊杆子烤鸡可谓是独树一帜,令人眼前一亮,许多人沉醉于它的美味,但却鲜有人知,它的背后...[详细]
2016-12-19 来源:鲁网

福源成酥锅 舌尖上的博山记忆

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在博山经济开发区小桥村“蜗居”着一家手工作坊,名叫博山馨香食品厂。看似不起眼的小食品厂,其生产的福源成系列食品却承载了111年的“博山老味道”,这就是山东老字号福源成。 [详细]
2016-12-13 来源:淄博晚报

好消息来了,济南市启动“老字号溯源计划”,来看看那些烙刻在泉城人记忆中的老字号们……

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近日,济南市人民政府办公厅发布《济南市贯彻实施质量发展纲要2016年行动计划》,指出要深入贯彻落实党的十八大精神,在济南市加快形成以技术、标准、品牌、质量、服务为核心要素的经济发展新优势。其中提及要“构筑质量和品牌竞争优势”、“打造品牌发展新优势...[详细]
2016-11-03 来源:鲁网

张裕创始人张弼士的故事

张弼士(1840~1916)名振勋,原名肇燮,字弼士,广东省大埔县人。烟台张裕葡萄酒公司创始人,我国近代著名爱国华侨、民族实业家。其父张兰轩,清道光秀才,以教书为业兼行医,生有4子,张弼士排行第二。幼时因家贫,随父读书三年即辍学。1856年只身飘洋过海,到荷...[详细]
2016-11-03 来源:新华网

宁津“非遗”产品闪耀全国展会

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10月10日一大早,山东王家园子清真食品酿造有限公司员工就将500件枣米香醋发往北京的中国名优特农产品展示中心。“我们的‘非遗’产品在展会上备受关注,销量火爆,20天的零售额已超过10万元。 ”公司经理王彦超说。 [详细]
2016-10-26 来源:德州新闻网

老字号的“新掌柜”

“瑞蚨祥”是大家耳熟能详的经营丝绸布品的中华老字号,被誉为“东方商人”的孟洛川是当年创办瑞蚨祥并使之发展壮大的大掌柜。如今,孟洛川第五代长孙孟庆钢继承祖辈遗志成立了孟洛川服饰有限公司,专业从事中式礼服高端私人定制。近日,孟庆钢从天津回到淄博周...[详细]
2016-10-26 来源:山东商报

济南老字号油旋店“关门” 省级非遗名店难寻新址

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济南非遗传承人卢利华说,其实店铺5月30日就到期了,这段时间都没有正常运营。回忆起以前开张的日子,卢大姐说,每天都能从白天忙活到晚上,找了两个帮工都忙不完,还有很多顾客在门外排队,中午都顾不上吃饭。但是现在店铺没了,很多人都会问什么时候能恢复开张...[详细]
2016-10-08 来源:齐鲁网

黄家烤肉舌尖上的“非遗”

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在绣惠街道的大街小巷走走逛逛,老远便闻到浓郁的烤肉香味,还夹杂着一股饱满的果木香,热气腾腾金黄灿灿的黄家烤肉成为这座古城特有的一道“美食”风景,据《章丘县志》记载:黄家烤肉系济南名吃,起源于明末清初,由黄氏家族创制,已具有300多年历史。“黄家烤...[详细]
2016-09-19 来源:章丘网

生活林等老字号再闯市场 曾是青岛糕点第一品牌

生活林等老字号再闯市场 曾是青岛糕点第一品牌

中秋节在脑海中的记忆是什么?是全家人的团聚,是丰盛的大餐,是皎洁的月光,还是那些年我们念念不忘的酥皮老月饼?当我们吃惯了东西南北风味,却越来越怀念从前的味道。月饼的花样、中秋赏灯、桂花闻香……即日起,让我们一起寻访那些带给我们感动的中秋青岛味...[详细]
2016-09-12 来源:青岛晚报

一段鲜为人知历史背后的糖酥煎饼

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在济南南部山区,盛开着一朵非常耀眼的民间工艺之花——糖酥煎饼。这种济南特产的糖酥煎饼,在很多上世纪80年代前出生的济南人应该都有很深的印象,那种酥脆、甜美的滋味曾经让很多人的舌尖生香。而且这种小吃也曾经在全国很多城市受到欢迎。但是,多年过去,很...[详细]
2016-08-13 来源:济南日报

青岛旅游商品设计大赛成绩出炉 “老字号”焕发青春

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7月29日,2016“最美海湾·青岛有礼”第二届青岛市旅游文化商品创新设计大赛成绩揭晓。山东海滨食品股份有限公司报送的“海滨极参&易之参”和赵明一、邵卿设计的“海边走走”系列旅游产品从660余件作品中脱颖而出,分别获得商品类和创客设计类的金奖。本土著名品...[详细]
2016-08-01 来源:中国山东网

青州百年糕点老店:不会做人就不会做点心

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在潍坊,提起青州隆盛糕点,无人不知、无人不晓。每天早上六七点钟,前来排队购买糕点的市民和游客一大早便排起长长的队伍。而逢年过节的时候,前来排队购买糕点的人还要多。青州隆盛糕点之所以如此受人欢迎,得益于它百年传承下来的制作技艺和百年老店背后的家...[详细]
2016-07-29 来源:齐鲁网

"老字号"结合旅游牌 中山路商圈期待再腾飞

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随着青岛商业中心向东迁移,中山路商圈往日的繁华逐渐退去。然而,中山路商圈发展也许缓慢,但从未停滞。 [详细]
2016-06-23 来源:青岛早报

边家风味正飘香

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在齐鲁这片神圣的沃土上,绽放着中华食苑一朵奇葩,产品不仅畅销大江南北,出口海外,而且迅速带动当地集体或个人建起108家同类企业,就地消化粮菜,刺激形成规模生产,使周围三县粮农、菜农通过种植或到厂做工脱贫致富,连带10多个包装生产企业起死回生,这个品...[详细]
2016-06-15 来源:新浪沙洲冷博客

百年御赐“汉纺绣”的复兴

鲁锦是鲁西南民间织锦的简称,它是山东独有的一种民间全手工纺织品。具有悠久的织造历时,浓厚的乡土气息和鲜明的民族特色。元明之际,随着棉花在黄河流域的大面积种植,鲁西南人民将传统的葛、麻、丝织绣工艺揉织于棉纺工艺,形成了鲁西南的特色棉锦。鲁锦的神...[详细]
2016-06-15 来源:山东商报济宁记者站

名牌工厂!青岛即发打造纺织升级版进军智能服装

从单纯做发饰品加工到纺织品行业的转型跨越,61年经营和跋涉,让即发这个最初的农村手工业档合作社,发展成全国品种最全的发制品和中国大型纺织服装制造基地。30日,当记者来到位于即墨市的青岛即发集团时,74岁的集团董事长陈玉兰的创业故事让在场所有人感到震...[详细]
2016-06-02 来源:胶东在线


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