特产熟食

临沂美食之李守仁烧鸡:亦香亦咸,回味无穷

核心提示:李守仁烧鸡是临沂知名的传统名吃,制作工艺讲究,一般批量生产,流水操作,质量稳定。成品色泽红润,味道香咸浓厚,回味无穷。[详细]
2015-09-18 来源:爱临沂网

兖州名吃壮馍:女人吃了不撒娇,男爷们吃了好杠腰

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兖州“壮馍”由来已久,是干粮中“巨无霸”,烤制食品中的“大将军”,其直径约为50公分,厚度达5-7公分不等,每个壮馍,重达10斤以上,纵然张飞、李逵、鲁智深等大肚汉也难以一次消化得了。当然,“壮馍”是一块块切割卖的。其“味”之香、其“劲”之足,非亲...[详细]
2015-09-16 来源:鲁网综合

即墨麻片:传统食品,香酥薄脆薄如纸片

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即墨麻片是山东省传统的汉族名点。麻片呈浅黄色,厚度1.5毫米,具有香、脆、甜等特点,在全省享有盛誉。的主要原料有面粉、白糖、花生油、芝麻仁、水等。[详细]
2015-09-14 来源:鲁网综合

济阳名吃“金李王贵三熏鸡”:百年传承、祖传秘制、风味彰显

金李王贵三熏鸡系世家相传,结合多年实践经验,采用本地散养优质鲜活鸡,利用现代化设备,经多道工序进行加工精制而成的上乘熏鸡佳品。其特点是:色金黄而不焦,肉干香而不腻,味悠长而不腥,形美观而不散,色香味俱佳,是广大消费者馈赠亲友、宴请宾朋、居家旅...[详细]
2015-09-07 来源:鲁网综合

济阳“曲堤刘家羊肉”:家传老艺创名优,“风味”十里吹清香

“曲堤刘家羊肉”是济阳县传统名吃,已传承三代,有百年历史,曾荣获“济南名优(风味)小吃”、“山东名小吃”、“济南人最喜爱的名小吃”等荣誉,为济南市非物质文化遗产之一。 [详细]
2015-09-07 来源:鲁网综合

金乡特产美食之“金乡八珍”

金乡大批金谷每年进贡朝廷,金乡之地所产金谷贡米、金乡大蒜、红花斑山药、金贵小磨香油、金乡红三刀、金乡烧羊肉、山阳熏鱼、金贵酒等特产、美食愈来愈受到皇亲国戚、黎民百姓之喜爱,金乡八珍亦名扬天下。 [详细]
2015-09-06 来源:鲁网综合

临淄金岭酱牛肉:淄博名吃,清真食品

金岭回族镇是山东省五处民族乡镇之一,淄博市惟一的民族镇。金岭回族镇穆斯林群众生活习俗受伊斯兰教影响较大。他们注重饮食卫生。常吃的畜类是牛、羊等,禽类是鸡、鸭、鹅等。畜禽要经阿訇宰了才能吃。金岭民风朴实,热情好客,是山东省重要的牛羊肉集散地,年...[详细]
2015-09-06 来源:鲁网综合

舌尖上的临朐 山环水绕鱼羊鲜

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临朐是潍坊所属的鲁中一个县城,别称骈邑,坐落于潍坊市西南部,沂山北麓,弥河上游。东与昌乐县、安丘市毗连,南与沂水、沂源县接壤,北临淄博市、青州市。临朐资源丰富,所以临朐小吃也是种类多样。[详细]
2015-09-02 来源:新浪潍坊

沂水青年退学创业卖地瓜干 聚划算“聚力青年”上线一天销售35000斤

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为了帮助更多青年解决就业难题并成功创业,由共青团山东省委联合阿里巴巴聚划算、鲁网特色山东举办的首届“聚力青年——致青春,品山东”(8月27日~29日)大型青年网络创业专场营销活动正紧锣密鼓进行中,沂水青年朱奇参与了这次活动,从27日10时上线,仅一天时...[详细]
2015-08-28 来源:鲁网

孟家扒蹄:肉烂脱骨而皮整,味咸醇厚而鲜香……

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孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香的特点。 [详细]
2015-08-24 来源:鲁网综合

苍山陈桥老咸菜:老缸焖来荠味香 色润味美乡情浓

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泇河两岸的冲积平原,十分适宜种植芥菜,俗称辣疙瘩。自古以来,当地人用辣疙瘩煮制的老咸菜远近闻名,传统的老咸菜制作工艺现在在鲁南、苏北一带仍然得以继续传承。如果要探究沂蒙老百姓记忆中对咸菜有着怎样的感情,或许陈桥村的老咸菜能给出一个动人的答案。 [详细]
2015-08-23 来源:琅琊网

沂南县大庄烧鸡:干、透、色、香

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沂南县大庄烧鸡有限公司成立于2002年11月,公司坐落在沂南县大庄经济开发区,毗邻滔滔沂河,环境优美,地理位置优越。公司占地面积12000平方米,建筑面积7000平方米,下属有沂南县新建大酒店,沂南县新建美食城。 [详细]
2015-08-21 来源:临沂农业局

临邑老唐烤鸡 :宫廷御膳,色泽红润、皮脆里嫩

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在德州临邑县的苍圣大街,有一家店每天早上都会传来阵阵肉香。附近的人都知道,每当这个时候,店里的都在烤制一道特别的美味。那就是老唐烤鸡,这道美味色泽晶莹红润、皮脆里嫩,味道那是杠杠的。[详细]
2015-08-14 来源:鲁网综合

夏津益和成糕点:兼具京、津、济特色的风味传承

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益和成糕点始创于清光绪年间,由夏津双庙村糕点名师李森先创制。为提高质量,其曾辗转于京、津、济等地向糕点名师学艺。因而所制糕点在继承传统风味的基础上又兼具京、津、济之特点。为取“和顺增益”、“和气生财”之意,故名“益和成”。[详细]
2015-08-11 来源:鲁网综合

聊城:江北第一都会的运河文化、东昌美食

东昌府区历史悠久,文化灿烂。明清两代,东昌府得益于京杭大运河漕运的兴盛,经济繁荣、文化昌盛达400年之久,成为沿河九大商埠之一,被誉为“江北一都会”。运河文化也催生了东昌荟萃南北的美食文化。 [详细]
2015-08-07 来源:鲁网综合

东营史口五香肴鸡:色鲜形美、醇香可口

史口五香肴鸡是山东省东营市东营区史口镇的特产。史口镇五香肴鸡的配料及制作工艺独特,色鲜形美,醇香可口,深受当地百姓的欢迎。[详细]
2015-07-08 来源:鲁网综合

北岭丸子:利津民间特色名吃

利津北岭丸子,是当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道名菜,它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前,它只出现在个别家庭宴席上,进入八十年代后,是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把北岭丸子这一地方名吃推向市场,并逐渐做大作强,成为利津饮食文化...[详细]
2015-07-08 来源:鲁网综合

淄博美食:赵氏肴鸡

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赵氏烧鸡是临淄的一种地方名吃,颜色金黄、香味扑鼻、肥而不腻,在1998年在全市鲁菜精品大展中获特等奖。 [详细]
2015-07-08 来源:鲁网综合

龙居丸子:黄河水氽制的东营历史名吃

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龙居丸子精选家畜后腿精肉,用纯正的黄河水氽制而成,具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点,不含任何食用色素、香精、是理想的高营养快餐食品,乃宾朋欢聚、节日馈赠之佳品。 [详细]
2015-07-08 来源:鲁网综合

蓬莱名吃:蓬莱卤驴肉 天下无敌手

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蓬莱卤驴肉,汉族名菜,属鲁菜系。色红、透明,溢香扑鼻,鲜嫩爽口,为下酒佳肴。城乡饭店、餐馆及农贸市场多有销售。享有蓬莱卤驴肉,天下无敌手之誉。 [详细]
2015-07-08 来源:鲁网综合


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