特产熟食

山东十七市特产“三宝”出炉!你的家乡都有都有啥

最近,山东省旅游局盘点了各地市最具代表性的三种特产,快来看看各地三宝分别是啥?旅游带礼物不用愁啦。 [详细]
2016-05-09 来源:生活范儿

"猪蹄大王"胡松:"胡焦火"何以香飘京津

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“做食品就是做良心,宁可损失利润也要保证质量。”正因为这一理念,胡松确定了“诚信、感恩、创新、安全、共赢”的企业宗旨。为从源头确保产品质量,在订货时挑选大牌生猪屠宰企业,且每个批次都附有式发票及肉品检疫检验证明。在此基础上,投入30多万元建立3个...[详细]
2016-05-06 来源:大众网

堠堌烧鸡和堠堌熏鸡 聊城陈氏家族世代相传的美食

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堠堌烧鸡是山东聊城的美食,以健康肥美的母鸡为原材料,经木料熏烤而成。制成后的烧鸡香气浓郁扑鼻令人垂涎。堠固熏鸡是在烧鸡的基础上进一步熏制而成,美味加倍。 [详细]
2016-04-29 来源:鲁网综合

运河古城传承百年的美食遗产(组图)

魏家老房子前,魏炳田自豪地表示他们这一支是魏氏熏鸡正宗嫡传。苏晓萌摄

“聊城铁公鸡”发展至今,已不仅仅是一种聊城特产食品,而是发展成为一种文化传承、一张聊城名片。魏炳田指着店里悬挂着的与前来购买熏鸡的各国游客合影说:“古城复建后,来的客人更多了。” [详细]
2016-04-29 来源:济南日报(济南)

“品味山东·饕餮美食”系列之三:舌尖上的金乡

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金乡县——中国的大蒜之乡,位于山东省西南部,属济宁市。西汉时,因在金乡县内高平山为汉武帝之子昌邑王凿墓时,挖出金子而定名为金乡县。金乡又有中国大蒜之乡、圆葱之乡、金谷之乡、白梨瓜之乡、长寿之乡、诚信之乡等美誉,这里还是国家级生态示范区,有机绿...[详细]
2016-04-27 来源:鲁网

张汪板鸭:煮熟的鸭子飞出滕州与北京烤鸭、南京鸭王媲美

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张汪板鸭,山东省汉族传统名吃,因产于滕州市张汪镇生产的板鸭而得名。张汪板鸭采用20多种天然名贵中药材综合调配,精选微山湖蛋鸭,经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成,具有风味独特,鲜嫩可口,肥而不腻的特点,令人回味无穷,可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。 [详细]
2016-03-04 来源:鲁网综合

色润醇香、吮指回味的邹平青阳炒鸡 餐桌不可多得的美食珍品

青阳炒鸡来自历史悠久美丽富饶的滨州市邹平县青阳镇,青阳镇地处邹平县西南部山区,东邻邹平县城、西邻章丘市。青阳人宴宾待客对鸡颇受青睐,当地有句俗语“无鸡不成席”。餐桌上有鸡,寓有大吉大利之意。也表示对客人的尊重。 [详细]
2016-03-03 来源:鲁网综合

青岛老味道之高粱饴:过年才吃1块 甜蜜整个童年

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“至今我都不能相信,在上世纪80年代初一个炎热的午后,我到副食组的柜台上让服务员给我称了半斤高粱饴,从我走出门市部的那一刻起,到晚饭前止,这半斤东西就让我消灭殆尽。” [详细]
2016-03-02 来源:青岛早报

中国肉制品十大品牌评比活动揭晓 喜旺稳居山东第一 全国第二

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日前,2015年中国肉制品行业十大品牌评选网络投票活动结束,中国肉制品十大品牌排行最终揭晓,喜旺公司以绝对优势稳居十大品牌排行榜山东第一,全国第二! [详细]
2016-02-23 来源:舜网

德馨斋:“济南老字号”焕发新活力

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1930年,德馨斋酱园始创。如今,这家具有近百年的历史,这家中华老字号企业,已是“中国调味品著名品牌企业五十强”企业。德馨斋取“斯是陋室,惟吾德馨”之意。传统工艺与创新技术的结合,使得酱油、食醋、甜酱等多种产品不仅占据了济南大部分市场,也逐渐走出...[详细]
2016-02-22 来源:济南日报

6种烟台经典年味你造吗

所谓“三里不同风,十里不同俗”,同样是“年”,“年”和“年”不尽相同,自然“吃”和“吃”也各有风味。有几道美食已成了烟台味儿的经典,过年一定会吃,必须要吃! [详细]
2016-02-17 来源:智慧烟台

青岛最全拿得出手的特产!

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青岛有啥特产?除了啤酒和崂山茶还有什么特产拿得出手?这里有青岛最全的拿得出手的特产! [详细]
2016-02-17 来源:爱青岛

鲁南臭盐豆:闻着臭,吃着香,一顿不吃馋得慌

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臭盐豆,亦称盐豆子、萝卜豆,臭中有香,回味无穷,是鲁南地区和苏北徐州的风味特色小吃,臭盐豆采用当年收获黄豆为主要原料,历经多种工序制作而成,其制作工艺精细,成品色泽黑红、质地脆嫩,味道咸鲜香辣,是佐餐下酒的开胃小菜。近几年鲁南臭盐豆已迈进了高...[详细]
2016-02-15 来源:鲁网综合

记忆中的春节美食:莒县炸果子

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在旧时的记忆里,春节除了走亲访友,热热闹闹,最难忘的应该就是那些平日里吃不到的美食了,而随着生活水平的不断提高,那些童年记忆中过年丰富的美食似乎在渐渐离我们远去,不过在日照的一些地方,很多流传了几十年的过年美食依然在新年时触动着我们的味蕾,也...[详细]
2016-02-14 来源:日照网

济南特色小吃味道独特 甜沫茶汤风味弥久

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美食的国度,从来都没有规则的束缚,地域、文化,这种种因素让人对于美食有着更多的独特见解,名字相同,味道却各不相同,两种名称的美食,却有着四种不同的味道,这大概就是美食领域的“殊途同归”吧。[详细]
2016-02-14 来源:秦老太名吃

盘点济南老字号卤味 寻找记忆中的味道

漫步在冬日济南的街头,无论是大饭店还是小摊点,几乎都能看到卤味的身影。刚出锅的卤鸡爪入口即化,新鲜的卤猪蹄看得人口水涟涟,香气浓郁的猪头肉油光闪闪,吃上一口,温暖一冬。 [详细]
2016-01-21 来源:山东论坛

鄄城民间手工糖果饯 明清以来传承的民间习俗

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糖果饯的前身是模制面质的动物造型,主要在鄄城民间春节时期“请新客”的独特民俗活动中使用。该风俗具有悠久的历史,模制面质造型早在明代就已出现,俗称“花馍”。随着白糖在民间应用的普及,逐渐的代替了以往的面制造型,演化为以糖为原料的风格独特的鄄城糖...[详细]
2016-01-19 来源:鲁网综合

济宁人的特色美味 在家DIY或街头巷尾“便宜”吃的“济宁夹饼”

济宁夹饼最早出现在20世纪90年代中期,最早只有“羊肉串夹饼”,夹在饼里的菜料只有羊肉串、鸡肉串、豆腐卷(片)和鱼排,短短的几年内,因其味美、价廉,该种小吃遍及济宁市大街小巷,也传向济宁周边地区。规模的不断扩大,也促进了羊肉串夹饼的改进。如今的夹...[详细]
2016-01-15 来源:鲁网综合

古代宫廷贡品青州降霜柿饼 古九州农家传统工艺美食

青州为中国古代九州之一,至唐、宋时期这里就成为北方名城,宋代著名政治家、诗人范仲淹、欧阳修在曾此为官,宋代女诗人李清照也曾在此客居多年。青州南部山区的柿子自古盛名,尤其这里的柿子饼成为历代宫廷享用的贡品。常言道:“日食一苹果,不如日食一柿饼”...[详细]
2016-01-08 来源:鲁网综合

第二届“到山东最想买的100种特色旅游商品”名单出炉!

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到山东最想买的特色旅游品是什么呢?快来看一看,以后到山东旅游就知道了……[详细]
2016-01-06 来源:山东省旅游信息中心


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